Bara en vecka efter vår nylansering är galetterna redan en succé. Men vad är då en galette?

Galette är en bovetepannkaka som har sitt ursprung på den franska halvön Bretagne. Där serveras den ofta med Emmentalerost, rökt skinka och stekt ägg – det kan även kallas en klassisk fransk fyllning. Galetten känns igen på dess grövre textur och frasiga kanter. Galetten är även helt glutenfri.

Hjärtligt välkomna till oss för att avnjuta denna fantastiska anrättning. 

Meny

Ägg och lufttorkad skinka
Stekt ägg, emmentalerost, lufttorkad skinka och ruccola, 129:-

Salami
Emmentalerost, fänkålssalami, rödlök, färsk timjan, grillad chèvre, rostade solrosfrön, honung och ruccola, 169:-

Lammfärsbiff
Emmentalerost, vitlöksmarinerade champinjoner, karamelliserad lök, crème fraiche, dragon, bladpersilja, lammfärsbiff och ruccola, 169:-

Chèvre
Emmentalerost, karamelliserad lök, körsbärstomater, grillad chèvre och ruccola, 149:-

Lax
Emmentalerost, varmrökt lax, pepparrotscreme, rödlök, fetaost och ruccola, 169:-

Skagen
Emmentalerost, skagenröra, ruccola, citron och dill, 169:-

Kyckling
Emmentalerost, kyckling, bacon, körsbärstomater, fetaost, vitlöksdressing och ruccola, 169:-

Barngalette
Emmentalerost, parmaskinka och ruccola, 69:-

Crêpes

Sylt, grädde och glass

Vår egengjorda sylt och vispad grädde och en kula vaniljglass och valfri topping

Citron

Smör, socker och pressad citron 69:-